Revuelto de gambas y espinacas

 

Revuelto de gambas y espinacas

Ingredientes y Recetas paso a paso



INGREDIENTAS para 4 personas
Preparacion: 5 min,
Coccion: 8 min. Dificultad: minima,
6 huevos. 300 g de espinacas,
150 g de colas de gambas, langostinos
o gambones pelados, 2 cucharadas,
de nata (opcional), 70 g de mantequilla, sal y pimienta.

Paso a paso
-Cocer las espinacas en agua con sal, esqurrirlas, picarlas y reservarlas
para mas tarde.
-Batir los huevos con la nata (es opcional, pero quedan mas jugosos) y
salpimentar al gusto.
-Derretir la mantequilla en una sarten, añadir las espinacas picadas y
rehogarlas. Agregar las gambas y saltear sin dejar de remover hasta
que se pongan opacas, pero sin que lleguen a coger un tono dorado.
-Añadir los huevos batidos y remover hasta que se cuajen perfecta-mente. El revuelto debe estar jugoso (no hay que dejar que se segue).
Si se dispone de mas tiempo, es recomendable cuajarlo al baño maria.
-Servir acompañados de pan frito.

(Revista "Yo cocino" N_7.)


Создан 02 мар 2005



  Комментарии       
Всего 1, последний 1 год назад
telemaster 05 авг 2017 ответить
https://livesurf.ru/promo/121886
система раскрутки сайтов
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником